六本木・麻布 和食 エリア・カテゴリ検索

海外のお客の接待でよく利用するお店なんですが、本店とはまたちょっと違うスタンスで、外国人受けもよい料理の数々でした。日本らしい美しさと繊細さはそのままで、味的な面なのか、気にいって帰国される方が多いです。確かに、上品で素材の味が活きていて食べやすさがありました。

接待の時に利用した こじんまりとしたお店なんですが、空間を贅沢に使った和の雰囲気のお店です。よく重要な接待の時に利用しているお店なんですが、相手側もすごく気に入ってくれるほどの落ち着いた雰囲気とユーモアあふれる創作料理がいいです。

モダンな雰囲気がある中でもどこか近代的な和の空間。女性デザイナーがデザインしたお店らしく、優しいやわらかさのある店内の雰囲気が魅力を感じました。料理もそれにとても合っているシンプルで色鮮やかな色彩。素材の新鮮さが生きた味わいが上品でとてもうまかった→美味しかった。と上品にいいたくなるほど。

美しいほどのふぐが、皿の模様を美しく移し出すほどのふぐ刺しでした。言葉では伝えきれない。自家製ポン酢との愛称が抜群にうまい!!僕的には、好きな人にはたまらない白子焼きも絶品でした。お勧めしたいですね!!最後には是非、雑炊を食べていただきたいですね。ホッとする美味しさです。

日本料理の色彩と上品さを美しく引き出したといっていいほどの見事な料理の数々でした。こだわりの皿やグラスも料理と引けをとらないほどに美しい物で、且つ料理の素材の色彩や盛り付けを引き立たせてくれる、一歩引くのに繊細な感じがすばらしい。料理だけじゃなく是非目で楽しんで頂きたいお店です。