赤坂・溜池 醤油ラーメン エリア・カテゴリ検索

今はやりの豚骨背油ではなく、魚系（鰹節かな？）を使った出汁
で作ったスープは一口目からおいしく感じる。何から何まで手作
りのようで、ラーメンも本手打ちっぽく、奥に機械や小麦粉の袋
がおいてある。支那竹もお手製じゃなかな？チャーシューも今は
やりのとろけるタイプじゃなく、しっかりとした歯ごたえがあ
り、肉の味が染み出てくる。食べ終わった瞬間から、また明日来
ようって思った。

安いけれども、店内もそれほどきれいでは無いし、味も昔ながら
の醤油ラーメンだけれども出しが弱いし、・・・とちょっと真剣
みが足りない気がする。
立地条件はいい。気軽に入れる。