中央区 醤油ラーメン エリア・カテゴリ検索

店は入り口が狭く、入りづらい雰囲気が若干あるが、中はカウンタの他
に、隠れたところにテーブル席もある。
魚介系のだしの味がくすぐる程度にしてきて、飽きない味。
最初は、ストレート麺だからかそれともスープと麺が混ざり合っていな
いからか、なんだぁ？って思ったので、最初によく混ぜてから食べるの
がいいかも。

トンコツ＋魚貝系の出しが特徴的なお店。
食べ始めは、「おっー、これは、きたかな」と思った。
食べ進むにつれ、もう一味ぐっとくるものがほしかった。
そうすれば最高の味！！

食べ始めは鰹節の出しの味がいっぱいするので、「おっー、これは」と
感じた。
しかし、食べ進むにつれ、鰹節の味が強すぎるのか、何を食べているの
か解らなくなってきた。
なにもラーメンと組み合わせる必要性が・・・
しかし、一度は食べてみる価値有り。

半チャーハン＋醤油ラーメンのセットを頼んだ。
醤油ラーメンとしては普通であったが、チャーハンはおいしかった。
他のお客さんが頼んだタンメンやモヤシそばがとってもおいしそうに見
えた。次行ったときはどっちかを頼もう。
夜は中華料理がメインのようだ。メニューをみるかぎり安そう。

豚骨醤油をベースとしたスープ。豚骨の味も醤油の味もしっかりとして
いる。麺はしっかりとしたストレートの太麺。
麺の固さやスープの濃さをお好みに選ぶことができる。
この好みを略して店員さん同士が伝え合っているのだが、覚えが若干悪
いのか、活気があるというよりもちょっとうるさめ。一回で覚えたらい
いんだろうけど・・・。